[990] Tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với sức khỏe

Trong bài viết này các bạn sẽ được tìm hiểu về tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với sức khỏe nói chung và của làn da nói riêng. Cuối bài viết là cách các bạn có thể tự mình tạo ra chiết xuất từ lá trà để sử dụng

Trà đen, trà xanh, trà ô long và trà trắng được sản xuất từ cây Camellia sinensis – còn được gọi là cây trà hay cây chè. Khi chiếc xuất lá cây trà xanh sẽ thu được dầu trà.

Camellia sinensis hoặc chiết xuất lá trà gần đây đã trở nên phổ biến vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, đặc biệt là những lợi ích của trà xanh.

Chiết xuất cung cấp các hợp chất có lợi của thực vật ở dạng cô đặc, bạn có thể tự làm ở nhà hoặc mua dưới dạng thực phẩm chức năng.

Bài viết này sẽ xem xét kỹ hơn về chiết xuất từ lá trà, tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với sức khỏe và một số công dụng phổ biến của nó.

Các hợp chất chính có trong lá trà xanh

Chiết xuất từ lá trà rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học giống nhau tạo nên hương thơm, hương vị, độ se, mùi vị và giá trị y học của trà.

Dưới đây là một số hợp chất chính của chiết xuất từ lá trà.

Caffeine

Caffeine là hợp chất kích thích được nghiên cứu nhiều nhất trong cà phê và trà. Một cốc nước trà xanh điển hình (250ml) thường chứa khoảng 6% caffeine.

Nó được biết đến rộng rãi vì có tác dụng cả tích cực lẫn tiêu cực đối với sức khỏe.

Ví dụ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ caffeine thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, hội chứng chuyển hóa, bệnh tim, sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer.

Là một chất kích thích, caffeine cũng có thể làm tăng sự tỉnh táo, giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất tập thể dục và hoạt động trí óc.

Do đó tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra các tác động nguy hiểm đến sức khỏe, chẳng hạn như nhịp tim không đều.

Catechin

Catechin là một trong những hợp chất hoạt động chính được tìm thấy trong cây trà. Các nghiên cứu đã ghi nhận chúng có đặc tính chống ung thư.

Chúng được phân loại là flavonoid, là một trong những loại polyphenol phổ biến nhất – một họ lớn các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Các hợp chất chống oxy hóa sẽ trung hòa các phân tử có hại được gọi là các gốc tự do. Chúng giúp ngăn ngừa và chống lại các bệnh có thể xảy ra khi các gốc tự do tích tụ trong cơ thể, gây ra trạng thái được gọi là mất cân bằng oxy hóa.

Chiết xuất từ lá trà chứa bốn loại catechin khác nhau: epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) và epicatechin (EC). EGCG là chất mạnh nhất và chiếm ưu thế trong số này.

L-theanine

L-theanine là một axit amin không phải protein có nguồn gốc từ cây trà. Đây là axit amin có hàm lượng nhiều nhất trong trà xanh, bao gồm khoảng một nửa hàm lượng axit amin của nó.

L-theanine góp phần tạo nên hương vị và mùi thơm đặc trưng của trà. Nó cũng là hợp chất đứng đằng sau tác dụng thư giãn của trà, có thể giúp cải thiện sự tập trung và học tập.

Hơn nữa, L-theanine có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa và có liên quan đến việc cải thiện chức năng miễn dịch.

Các hợp chất khác

Ngoài ba hợp chất chính trên, chiết xuất lá trà còn chứa các vitamin B, lipid như axit linoleic và alpha-linolenic, và các khoáng chất vi lượng, bao gồm magiê, canxi, sắt, kẽm và selen.

Như vậy chiết xuất lá trà rất giàu catechin, caffeine và L-theanine – các hợp chất hoạt tính sinh học chính đằng sau những lợi ích sức khỏe của trà.

>> Xem thêm: 10 lợi ích của trà xanh có thể bạn chưa biết

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với sức khỏe

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với giảm cân

Béo phì là một mối quan tâm lớn về sức khỏe trên toàn thế giới.

Các nghiên cứu cho thấy rằng cả EGCG và caffeine trong chiết xuất lá trà có thể giúp tăng giảm cân.

EGCG có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách ức chế các enzyme khiến cơ thể hấp thụ và tiêu hóa carbs và chất béo từ ruột. Điều này có thể giúp giảm năng lượng tiêu thụ.

Ngoài ra, nó có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột và giảm cân bằng cách điều chỉnh chuyển hóa chất béo và tăng phân hủy chất béo.

Trong khi đó, caffeine có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, tiêu hao năng lượng và quá trình oxy hóa chất béo, do đó dẫn đến giảm cân.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng hiệu quả giảm cân này được tăng cường khi mọi người tiêu thụ EGCG và caffeine kết hợp. May mắn là 2 hợp chất này đều có trong chiết xuất của lá trà.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng cả trà xanh và chiết xuất trà xanh đều không gây giảm cân có ý nghĩa thống kê.

Vì vậy, các nhà khoa học cần nghiên cứu thêm về việc tiêu thụ chiết xuất lá trà ảnh hưởng đến việc giảm cân như thế nào .

Như vậy Caffeine và EGCG trong chiết xuất có thể thúc đẩy giảm cân, đặc biệt là khi mọi người tiêu thụ chúng cùng nhau. Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ chiết xuất lá trà không ảnh hưởng đáng kể đến việc giảm cân.

>> Xem thêm: Uống trà giảm cân: nó có tác dụng không và nó có gây hại cho bạn không?

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đến sức khỏe làn da

Chiết xuất lá trà có lịch sử sử dụng lâu đời trong ngành mỹ phẩm. Bởi vì những tác dụng tích cực của chiết xuất trà xanh đến sức khỏe và vẻ ngoài của làn da.

Do tiềm năng chống oxy hóa của EGCG, nó có thể bảo vệ da khỏi bị tổn thương do bức xạ tia cực tím (UVR). Đây là nguyên nhân gây cháy nắng và có thể dẫn đến lão hóa da sớm và ung thư da không phải tế bào hắc tố.

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc thoa chiết xuất trà ngoài da và uống nó làm giảm sự tróc vảy và tăng lưu lượng máu, độ đàn hồi, hydrat hóa và mật độ của da.

Hơn nữa, mọi người thường sử dụng chiết xuất lá trà như một chất chống lại bệnh cellulite do hàm lượng caffeine cao của nó.

Nó cũng có thể giúp giảm thời gian chữa lành vết thương và có thể giảm sản xuất bã nhờn dư thừa – một đặc điểm chính của da mặt nhờn.

Như vậy mọi người sử dụng chiết xuất lá trà rộng rãi để cải thiện sức khỏe và vẻ ngoài của da. Những tác dụng này chủ yếu là do thành phần chất chống oxy hóa và caffein của nó.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đến sức khỏe tim mạch

Dùng chiết xuất lá trà hoặc uống trà có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch .

Hàm lượng catechin và L-theanine của chúng có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm:

Cholesterol và chất béo trung tính trong máu. Các nghiên cứu cho thấy tác dụng của chiết xuất trà xanh có thể làm giảm mức cholesterol và triglyceride toàn phần và LDL (xấu) bằng cách giảm sự hấp thụ của chúng.

Mảng xơ vữa động mạch. Catechins trong chiết xuất làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDL (xấu), giúp ngăn ngừa mảng bám tích tụ và làm tắc nghẽn động mạch của bạn.

Huyết áp. Chiết xuất có thể làm giảm huyết áp bằng cách thúc đẩy thư giãn mạch máu và cải thiện chức năng mạch máu

Hơn nữa, chiết xuất cũng có thể làm giảm nguy cơ đau tim . Các hợp chất của nó có thể làm giảm sự mở rộng của tim, cải thiện rối loạn chức năng huyết áp và phục hồi hoạt động của enzym chống oxy hóa.

Như vậy tác dụng của chiết xuất trà xanh là có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp, cholesterol, chất béo trung tính và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong mạch máu.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh có đặc tính chống ung thư

Đặc tính chống ung thư của chiết xuất chủ yếu là do catechin của nó, đặc biệt là EGCG.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã phát hiện ra rằng EGCG mang lại tác dụng bảo vệ ung thư bằng cách gây ra quá trình apoptosis – hoặc chết tế bào theo lập trình – trong các tế bào ung thư.

Ngoài ra, nó có thể giúp ngăn chặn sự tiến triển và lây lan của khối u bằng cách ức chế sự hình thành mạch. Đây là sự phát triển của các mạch máu mới nuôi các tế bào ung thư.

Hơn nữa, EGCG làm tăng hoạt động của các enzym chống oxy hóa trong cơ thể bạn, giúp trung hòa các gốc tự do. Lượng gốc tự do quá nhiều có thể làm hỏng DNA của bạn, góp phần vào sự phát triển của ung thư.

Nghiên cứu đã phát hiện ra EGCG có thể giúp điều trị một số loại ung thư, bao gồm:

Ung thư tuyến tiền liệt. EGCG có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt cấp độ thấp, ngăn ngừa tái phát và tăng chất lượng cuộc sống ở những người mắc bệnh.

Ung thư vú. Ngoài việc giảm nguy cơ ung thư, EGCG có thể làm giảm tỷ lệ tử vong, giảm tỷ lệ tái phát và tăng thời gian không bị ung thư ở những người bị ung thư vú giai đoạn một và hai.

Các loại ung thư khác. EGCG cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi, dạ dày, đại trực tràng và gan.

Như vậy Catechins trong chiết xuất có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đến hệ thống miễn dịch

L-theanine và EGCG là những hợp chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Các nghiên cứu cho thấy rằng L-theanine có khả năng tăng cường sản xuất tế bào T. Tế bào T là một loại tế bào bạch cầu chống lại bệnh tật.

Do đó, nó có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng, bệnh dị ứng và phản ứng quá mẫn cảm.

Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng EGCG có thể khôi phục sự cân bằng miễn dịch của cơ thể trong nhiều bệnh tự miễn bằng cách giảm sản xuất nhiều dấu hiệu viêm.

Nó cũng có thể cải thiện sức đề kháng của cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng và hoạt động như một tác nhân kháng vi-rút bằng cách ức chế giai đoạn đầu của nhiễm trùng và ngăn chặn vòng đời của vi-rút trong các tế bào bị nhiễm bệnh.

Như vậy L-theanine và EGCG trong chiết xuất lá trà có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng và vi rút.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh đối với căng thẳng và lo lắng

L-theanine đóng một vai trò quan trọng trong tác dụng chống căng thẳng của chiết xuất.

Nghiên cứu cho thấy rằng L-theanine thúc đẩy thư giãn và giảm lo lắng bằng cách tăng mức độ dopamine và serotonin. Các tế bào não tạo ra hai phân tử tín hiệu này, và chúng điều chỉnh động lực và hạnh phúc, trong số các chức năng khác.

L-theanine cũng làm tăng sản xuất sóng alpha của não, được các nhà nghiên cứu sử dụng như một biện pháp thư giãn. Chúng có liên quan đến trạng thái tinh thần tỉnh táo, bình tĩnh.

Điều thú vị là, một nghiên cứu cho thấy tác dụng làm dịu của L-theanine có thể được tăng cường khi nó kết hợp với caffeine, cũng có trong chiết xuất lá trà.

Như vậy chiết xuất lá trà mang lại tác dụng làm dịu hầu hết là do hàm lượng L-theanine, giúp thúc đẩy thư giãn và giảm lo lắng.

Các lợi ích sức khỏe khác

Chiết xuất lá trà có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe khác, bao gồm:

Tác dụng của chiết xuất trà xanh trong việc chống viêm. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng các hợp chất trong chiết xuất có thể ức chế việc sản xuất các chất gây viêm liên quan đến các bệnh viêm như viêm khớp.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh trong việc cải thiện sức khỏe của xương. Các nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy catechin có thể giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của xương và giảm mất xương.

Tác dụng của chiết xuất trà xanh trong việc cải thiện sức khỏe của gan. Hàm lượng catechin và L-theanine của chiết xuất có thể bảo vệ chống lại tổn thương gan bằng cách giảm các men gan dẫn đến viêm và bệnh tật khi chúng xuất hiện với số lượng cao.

Như vậy chiết xuất từ lá trà cũng có thể bảo vệ chống lại các bệnh viêm, xương và gan.

Các tác hại tiềm ẩn

Mặc dù chiết xuất lá trà được coi là an toàn và thường được dung nạp tốt, nhưng có một số báo cáo về tác dụng phụ không mong muốn.

Ví dụ, nó có thể dẫn đến bồn chồn và đau đầu do hàm lượng caffein.

Các nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng tiêu thụ caffeine với số lượng cao trong thai kỳ có liên quan đến nguy cơ sẩy thai và sinh con nhẹ cân cao hơn.

Các tác dụng phụ nhẹ khác của chiết xuất lá trà bao gồm các phản ứng trên da, chẳng hạn như phát ban hoặc dị ứng, và các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy và buồn nôn.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra mối liên hệ giữa chiết xuất này với độc tính của gan, đây là một ảnh hưởng nghiêm trọng hơn.

Một đánh giá toàn diện của Dược điển Hoa Kỳ (USP) đã kết luận rằng chất chiết xuất từ ​​trà xanh có thể gây nhiễm độc gan, mặc dù rất hiếm.

Các tác dụng độc hại có thể xảy ra do nồng độ EGCG cao tương tác với thuốc hoặc một tình trạng cụ thể liên quan đến sự trao đổi chất của một người.

Các nghiên cứu đã báo cáo độc tính đối với gan khi hấp thụ chiết xuất từ ​​700–2.100 mg mỗi ngày. Mặc dù tổn thương gan cũng có thể xảy ra ở liều thấp hơn 140–1.000 mg mỗi ngày.

Những lượng này tương đương với một liều chiết xuất lá trà bán trên thị trường, mặc dù nồng độ sản phẩm và liều lượng đề xuất khác nhau. Do đó, có thể bị ngộ độc gan khi dùng liều lượng “bình thường” của chiết xuất.

Lưu ý rằng trong hầu hết các trường hợp, các tác dụng phụ có liên quan đến việc tiêu thụ khi bụng đói. Do đó, nếu bạn uống chiết xuất, hãy nhớ dùng nó với thức ăn.

Tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ nếu bạn quan tâm đến việc dùng chiết xuất từ lá trà và đang mang thai, cũng như nếu bạn có tình trạng sức khỏe hoặc lo lắng về độc tính gan hoặc các tác dụng phụ khác.

Ngừng dùng chiết xuất ngay lập tức nếu bạn gặp các triệu chứng nhiễm độc gan. Chúng bao gồm nước tiểu sẫm màu, đau bụng, da hoặc lòng trắng của mắt bị vàng, biểu hiện của bệnh vàng da.

Như vậy chiết xuất từ lá trà được coi là an toàn và mọi người thường dung nạp tốt. Tuy nhiên, tiêu thụ một lượng lớn có thể dẫn đến bồn chồn, đau đầu, phát ban trên da, buồn nôn, tiêu chảy, và thậm chí nhiễm độc gan trong một số trường hợp hiếm hoi.

Cách chiết xuất lá trà

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chiết xuất giúp ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh.

Tuy nhiên, mọi người sử dụng nó chủ yếu vì khả năng giảm cân của nó và các ứng dụng mỹ phẩm trong sức khỏe làn da.

Mặc dù bạn có thể gặt hái hầu hết những lợi ích khi nhâm nhi một tách trà, nhưng chiết xuất này cung cấp nồng độ cao hơn của các hợp chất có lợi.

Bạn có thể tìm thấy chiết xuất lá trà trực tuyến dưới dạng thực phẩm chức năng ở dạng bột, viên nang và chất lỏng.

Ngoài ra, bạn có thể tự chiết xuất tại nhà.

Làm theo các bước sau để tự chế chiết xuất lá Camellia sinensis dựa trên glycerin .

Thành phần

  • 10 gram lá trà xanh, xay
  • 80 mL glycerine
  • Nước

Nguồn cung cấp

  • một bộ lọc tốt hoặc bộ lọc dầu thực phẩm
  • hộp đựng kín khí, tối màu, chứa ít nhất 150 mL

Cách làm

  • Cho 10 gram bột lá trà xanh đã xay vào nồi trên bếp và đổ nước vào. Nếu bạn chỉ có sẵn lá trà, hãy nhớ xay chúng trước.
  • Đun sôi với lửa nhẹ, đậy nắp và thời gian đun sôi ít nhất 30 phút và tối đa 2 giờ.
  • Lọc sạch bột lá trà bằng cách sử dụng một bộ lọc dầu thực phẩm hoặc bất kỳ bộ lọc mịn nào khác mà bạn có ở nhà. Điều này để lại cho bạn một chiết xuất cô đặc mà bây giờ phải được pha loãng.
  • Để pha loãng thành 80% glycerine, thêm 20 mL nước và 80 mL glycerine. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một chiết xuất có thời hạn sử dụng 3-5 năm.
  • Khuấy đều rồi đổ hỗn hợp vào hộp bảo quản.

Lưu ý rằng chất chống oxy hóa của chiết xuất nhạy cảm với ánh sáng và oxy. Do đó, hãy đảm bảo bảo quản chiết xuất trong bao bì kín khí và có màu tối để ngăn nó biến chất.

Hãy nhớ luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi mua hoặc tiêu thụ chiết xuất lá trà .

Như vậy chiết xuất lá trà chủ yếu được biết đến với các ứng dụng giảm cân và làm đẹp da. Bạn có thể mua trực tuyến hoặc chiết xuất tại nhà.

Phần kết luận

Chiết xuất lá trà là dầu thu được từ lá của cây trà.

Nó giàu các hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như catechin, L-theanine và caffeine. Các nghiên cứu đã liên kết chúng với nhiều tác dụng có lợi.

Chúng cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm căng thẳng và lo lắng, và thúc đẩy giảm cân.

Tuy nhiên, chúng có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn, chẳng hạn như bồn chồn, buồn nôn, phát ban trên da và nhiễm độc gan trong một số trường hợp hiếm hoi.

Nếu bạn muốn dùng thử, hãy cân nhắc nói chuyện với bác sĩ trước. Bạn có thể mua chiết xuất lá trà trực tuyến hoặc thậm chí tự làm.

Nguồn

 

Ý kiến của bạn

THANH TOÁN AN TOÀN

Thanh toán đảm bảo an toàn cho khách hàng thân yêu

HOÀN TRẢ TIỀN KHÁCH

Shop cam kết đổi trả hàng nếu sản phẩm của shop bị lỗi.

FREE SHIPPING

Miễn phí tiền vận chuyển cho các đơn hàng từ 300k
DMCA.com Protection Status